ちゃぶだいのおせち特集、今回ご紹介するのは「俺のフレンチ」シェフと「俺の割烹」料理長が監修した和洋スイーツの三段おせち「俺のおせち 饗宴」です。
「俺のおせち 饗宴」は、洋の食材にオマール海老やフォアグラムース、和の食材にはアワビや有頭海老などこだわり食材を盛込んだお重と、タルトやマカロンなど盛込んだスイーツ重を重ね合わせた、全49品目の豪華な三段重です。
■彩り鮮やかなフレンチ重(全14品)
「俺のフレンチ」シェフが監修した「洋」の一の重。フレンチの「前菜」「肉料理」「魚料理」を詰め込んだ贅沢なおせちです。オマール海老やフォアグラなど豪華な食材を「俺のフレンチ」遠藤雄二が大胆かつ繊細にアレンジしたフレンチ重です。
■お正月を彩る和の重(全18品)
「俺の割烹」料理長 佐藤信一が監修した「和」の二の重。お正月を華やかに彩る食材を贅沢に使用しています。あわび、有頭海老、いくらなど「俺の」らしい高級食材を盛り込みました。
■色とりどりの和洋のスイーツ重(全17品)
スイーツを盛り込んだ三の重。タルトやマカロン、お餅や大福といった和洋のスイーツを詰め込んだお重にしあがりました。お正月らしい鮮やかな色合いのスイーツ、世代問わず楽しんでいただける内容となっております。
ちなみに昨年は1000個販売した「俺のおせち」ですが、今年はそれをさらにバージョンアップしたおせちです。それにしても、和のおせちと洋のおせちの組み合わせはよく見かけますが、三の重がスイーツは珍しい! しかもスイーツもカラフルに和洋が組み合わされていて、お正月時間を贅沢にすごすことができますね。
「俺のおせち 饗宴」
金額 :19,850円(税込21,438円)
販売サイト:https://ec.oreno.co.jp/view/category/ct40
申込受付期間:2022年12月15日(木)まで
お届け期間 :2022年12月29日(水)、30日(木)