先日、ちゃぶだいでご紹介したポテトチップス・湖池屋と日本酒・越銘醸のペアリングで完成する「あわせて旨みがふくらむセット」が届きましたのでレビューします。
まずは、越銘醸「山城屋 湖池屋オリジナル」を一口、、、なんという軽やかな味わい、フルーティーな吟醸香に微発泡の心地よい刺激、それであってお米の旨味が後からやってくる。これ、単体でもとんでもなく美味しい日本酒で間違いありません！
一方の、湖池屋「未完成 海老と牡蠣のオリーブオイル仕立て」ですが、これまた美味しいポテトチップス！ 程よい固さ、口の中に含んだ瞬間に広がる海老と牡蠣の旨味。オリーブオイル仕立てのコクも加わり、もはやポテチというジャンルの食べ物とは思えない。
そう、「あわせて旨みがふくらむセット」はポテトチップスそして日本酒のどちらもが単体として十分美味しい商品なのです！ え、じゃあ、別にペアリングしなくてもいいじゃないかって？ ちがうんですよ、確かにそれぞれが美味しいことは間違いないのですが、合わせて食べることによってお互いの良さが重なり、それぞれ単品で味わうよりも明らかに味覚がカラフルで豊かな感覚に満たされます。まさにこれはマリアージュと呼ぶべき！ ちょっと信じられないくらいの満足感、いやーお互いが同じ場所を目指したからこそ到達した、そんな未経験の感覚を味わうことができます。
いやー、想像を遙かに上回る美味しさだった「あわせて旨みがふくらむセット」。限定数なので、気になっている方はお早めにゲットしてください！ 「あわせて旨みがふくらむセット」は、湖池屋オンラインショップ及び越銘醸オンラインショップにて販売中です。
