9月15日、スガキヤに「濃い味スガキヤラーメン」をはじめとする秋の新メニューが投入された。
秋の新メニューの投入に伴い、「冷たいスガキヤラーメン」の販売は終了となった。
2022年の夏は、「冷たいスガキヤラーメン」の夏だった。スガキヤ圏に帰省していたこともあり、高頻度で「冷たいスガキヤラーメン」を味わっていた。スガキヤのお店ではもちろん、スーパーで販売されている「冷たいスガキヤラーメン」を家で調理することもあった。
そして、自宅に唯一残っていた「冷たいスガキヤラーメン」をいただくことにした。
![「冷たいスガキヤラーメン」](https://chabudai.jp/wp-content/uploads/2022/09/IMG_1038-1024x683.jpg)
![「冷たいスガキヤラーメン」](https://chabudai.jp/wp-content/uploads/2022/09/IMG_1038-1024x683.jpg)
![スープの再現性は極めて高い](https://chabudai.jp/wp-content/uploads/2022/09/IMG_1041.jpg)
![スープの再現性は極めて高い](https://chabudai.jp/wp-content/uploads/2022/09/IMG_1041.jpg)
![麺は固めに茹でるのがポイント](https://chabudai.jp/wp-content/uploads/2022/09/IMG_1044.jpg)
![麺は固めに茹でるのがポイント](https://chabudai.jp/wp-content/uploads/2022/09/IMG_1044.jpg)
![「冷たいスガキヤラーメン」には、肉ではなくハムが似合う](https://chabudai.jp/wp-content/uploads/2022/09/IMG_1046.jpg)
![「冷たいスガキヤラーメン」には、肉ではなくハムが似合う](https://chabudai.jp/wp-content/uploads/2022/09/IMG_1046.jpg)
ハムは思い切って4枚をフルで使ってみた、そしてネギはより冷たいラーメンに合う細ネギを使用した。スガキヤの温泉玉子をできる限りリアルに再現しようとしたけど、ちょっと火を入れすぎてしまった、、、。具材たっぷりなので「特製冷たいスガキヤラーメン」と勝手に命名しました。
やはり傑作だ、スガキヤ史上でここまでメインメニューの「スガキヤラーメン」に迫るメニューはなかっただろう。また来年の夏に投入されることを願いつつ、2022年最後の「冷たいスガキヤラーメン」を味わいました。